菠菜是許多人熟悉的營養蔬菜，富含維生素和礦物質，但菠菜並非百利無一害，其中富含的草酸不容忽視，吃起來口感「澀澀的」，讓孩子不愛之外，草酸過量還會妨礙人體對鈣質及鐵質的吸收。
近日驚傳一名61歲慢性腎病患者，因食用一盤菠菜後渾身乏力送急診，緊急送醫才知道「少做一事」導致急性腎損傷，後半生都需要洗腎了！
圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
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根據《ETtoday》報導，浙江一名61歲李姓男子因罹患慢性病多年，平日相當注重養生，慣於清淡飲食，一直不敢大魚大肉！怎料11日食用一盤菠菜後，竟出現全身無力、噁心嘔吐等症狀，突發急症令他錯愕不已。
圖/翻攝自 三立新聞
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