煎魚時，先不要著急下鍋，大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋不破皮 接下來播放 More + 難怪家裡炒的米粉老是會粘鍋，看了廚師長的做法，終於學會了 難怪飯店的豆角那麼好吃，看大廚怎麼做的，講解非常到位。 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益
